Julia Childová byla špičkovým asistentem výzkumu pro předchůdce Úřadu strategických služeb CIA

Julia Childová byla špičkovým asistentem výzkumu pro předchůdce Úřadu strategických služeb CIA

Dnes jsem se dozvěděla, že předtím, než se stala jedním z nejslavnějších televizních kuchařů na světě, byla Julia Child špičkovým výzkumným asistentem pro Úřad strategických služeb, předchůdce CIA.

Po absolvování vysokoškolské studium v ​​anglickém jazyce získala Julia Child, jménem Julia McWilliamsová, pracovala v kanceláři pro reklamu W. & J. Sloana v New Yorku jako úřednice. Později se přestěhovala do Kalifornie a pokračovala v reklamě ve víceméně stejné pozici. Když USA vstoupily do druhé světové války, pokusil se dítě dobrovolně se zapojit do námořnictva Ženy přijaté za dobrovolnou pohotovostní službu (WAVES), ale byla odmítnuta kvůli její výšce (6 stop 2 palce, což bylo 2 centimetry nad maximem pro WAVES). To se ukázalo jako dobrá věc, neboť kdyby byla přijata na WAVES, nikdy by se setkala s manželem, který ji zajímal o vaření a byl prvním učitelem v kulinárním umění. Spíše se nakonec dostala do kanceláře strategických služeb (OSS) pod generálem Williamem J. Donovanem.

Začínala jako nízkoprahový úředník a během jednoho roku vstoupila do vyššího úředníka před dobrovolnictvím Nouzové záchranné prostředky oddělení OSS jako výzkumná asistentka, kde pracovala na takových projektech, jako je výzkum toho, zda vojáci ztracení na moři mohli přežít při pití tekutin z těla ryby, které Dětka označuje jako "rybí stlačovací jednotku". Podobně jako námořnictvo mělo potíže se žraloky, kteří jedli vojáky před sestřelenými loděmi předtím, než mohly být provedeny záchranné operace. Dítě bylo tehdy v týmu, který měl přijít s odpuzujícím žralokem, což dělali.

Poté, co zjistili, že najímá lidi v OSS, že cestují do Indie a Číny, se Child dobrovolně přizvala a byla vybrána v roce 1944. Zatímco na Dálném východě se stala vedoucím sekretariátu OSS a dostala vysokou bezpečnostní odbavení její hlavní úlohou je organizovat, převádět a sledovat různé citlivé dokumenty a informace směřující do az OSS Jako důstojník letecké výzbroje, Byron Martin, řekl o Dítě: "Byla oddaná každému tajnému tajemství ... osobě nespochybnitelné věrnosti, pevné integrity, nepoškozeného životního stylu a živé inteligence." Podle jejího manžela Pavla : "Julia byla informována o všech zprávách, ať už přijížděla z terénu, nebo z Washingtonu, atd. A odjížděla od našich agentů a činitelů po celé Číně-Barmě-Indii."

Ke konci války byla Dítě cílem, aby se skutečně stala špiónkou, protože měla zvlášť dobrodružný duch a dokázala se, že je mimořádně důvěryhodná. Ale dříve, než mohla být použita jako taková, válka náhle skončila, krátce po pádu jaderných bomby na Hirošimu a Nagasaki.

Zajímavé je, že před svatbou byl Dítě velmi chudý kuchař, který většinu svého života žil s kuchařem u svého domu. Jak to popsala, tehdy nepotřebovalaš spoustu peněz na to, abyste si dovolila služebnou a kuchařku, protože by si mohl najmout přistěhovalce za malou částku odměny a pokoj a stravu. Takže většina středních tříd a domácnosti měla svou služku a vařit. Teprve poté, co se po druhé světové válce přestěhovala do Paříže s manželkou Paulem, známým znalcem dobrých jídel, a také členem O.S.S., kde se oba setkali, se začala zajímat o vaření a začala se pokoušet se učit. Podle Dítě mnohé z jejích raných pokusů skončily katastrofálně. Přes její brzy selhání, její manžel, dokonalý kuchař sám v té době, začal učit ji k vaření a ocenit jemné francouzské kuchyně. Nakonec se zapsala do slavné školy Cordon Bleu, kde její schopnosti začaly kvést a začala ovládat obchod, který by ji nakonec slavil.

Bonusové fakty:

  • Mezi dalšími 24 000 členy OSS patřilo dalších slavných osobností, mezi nimiž patří: soudce Nejvyššího soudu Arthur Goldberg; Chicago White Sox catcher Moe Berg; Vítěz Pulitzerovy ceny, historik a zvláštní asistent prezidenta Kennedyho Arthura Schlesingera; herec Sterling Hayden, který mimo jiné byl v Kmotr; John Hemmingway, syn Ernest Hemingway; Quentin a Kermit Roosevelt, synové prezidenta Theodora Roosevelta; a novinář a jeden čas co-hostitel CNN crossfire, Thomas Braden, mimo jiné.
  • Sběrač White Sox Moe Berg byl původně přijat do OSS kvůli své schopnosti mluvit více jazyků s malým až žádným přízvukem. Mezi jazyky, které mluvil, byly: němčina, italština, francouzština, španělština, japonština, řečtina, ruština, hebrejština a latina. Berg byl často padlý za nepřátelskými liniemi, aby plnil své různé úkoly, jako je vyhodnocení toho, které rezistentní skupiny byly nejúčinnější a poskytovaly jim pomoc prostřednictvím OSS, například když byl propuštěn do okupovaného Norsku, kde založil kontakt s norskými partyzánskými stíhači. Zatímco tam pomáhal zničit německé zařízení, které se pokoušela vybudovat atomovou bombu. Další zajímavou misí bylo, že byl vyškolen v oblasti jaderné fyziky, aby mohl představovat jako švýcarský fyzik navštěvující přednášku z roku 1944 v Německu. Na této přednášce měl zjistit, zda jeden z nejlepších fyziků Německa byl blízko k tomu, aby mohl vytvořit atomovou bombu. Pokud ano, měl pokyny, aby ho zabili, což se ukázalo jako nepotřebné.
  • Bergovi byla nakonec nabídnuta Prezidentská medaile svobody, ale odmítla to, protože mu bylo zakázáno mluvit o tom, co udělal, aby získal cenu v první řadě.
  • Bergova baseballová karta je v současné době vystavena v centrále CIA.
  • OSS je také zodpovědný za první námořní jednotku SCUBA na světě. Lékař Christian L. Lambertsen vyvinul první samostatné podvodní dýchací přístroje a předvedli to americké námořnictvo, ale předali jej. On pak ukázal to OSS, který pak najal Lambertsen pomoci rozvíjet námořní jednotku.
  • OSS také pomáhal při výcviku a zásobování zbraní odpůrným hnutím, jako je Červená armáda Mao Čedong v Číně, stejně jako řada dalších skupin v oblastech kolem nebo obsazených pravomocemi Axis.
  • Původní americká skupina pro rozbití kódů v rámci ministerstva zahraničních věcí MI-8 byla v roce 1929 uzavřena ministrem zahraničí Henrym Stimsonem, neboť se domníval, že je pro USA nevhodným chováním, aby "posílali poštu jiných lidí" Äù.
  • Kuchyňka dítěte na televizním pořadu, která je aktuálně zobrazena na obrazovce Národní muzeum amerických dějin, byl navržen nikým jiným než svým manželem Paulem.
  • První dětská profesionální kuchařská snaha spolupracovala se Simkou Beck a Louisette Bertholle, aby napsala francouzskou kuchařku pro Američany. Kniha trvala deset let a několikrát ji odmítli různí vydavatelé, než se zvedli. Kniha byla: Zvládnutí umění francouzského vaření.
  • Kromě toho, že je kuchařka, říká se, že dítě miluje pěší turistiku; lov; a hrát sporty, včetně golfu, tenisu a basketbalu.
  • Výstava dětí Francouzský šéfkuchař byla první přehlídka, která se jmenovala pro neslyšící.
  • Dítě strávilo až 19 hodin přípravy na každou půlhodinovou show.
  • Julia Childová zemřela dva dny před 92 narozeninami selhání ledvin.

Zanechte Svůj Komentář