Muž připočítaný s vynalézavým Doritosem, kdyby měl Chips posypaný nad jeho hrobem

Muž připočítaný s vynalézavým Doritosem, kdyby měl Chips posypaný nad jeho hrobem

Dnes jsem zjistil, že člověk, kterému je zapotřebí vynalezit Doritos (což mimochodem znamená "obrácené zlaté / křupavé"), měl na jeho hrobě kousky, když mu zemřel.

Archibald Clark West se narodil v roce 1914 skotským přistěhovalcům v Indii. S jeho matkou příliš chudou, aby se o něj postaral, byl zvedl v zednářském domově poté, co jeho otec zemřel. Ve skutečném příběhu o "americkém snu" byl West schopen udělat krok nad jeho chudými kořeny, když mu bylo nabídnuto stipendium na Franklin College. Vystudoval v roce 1936 se zaměřením na podnikání a pokračoval ve službě v námořnictvu během druhé světové války.

Když se vrátil z války, využil svého diplomu tím, že pracoval jako obchodní zástupce a poté pracoval na reklamních kampaních v New Yorku pro Jell-O. Do roku 1960 zjistil, že pracuje pro Fritos v Dallasu v Texasu. Tehdy se jeho osud opravdu rozběhl.

Myšlenka na Doritos byla koncipována v Disneylandu, na všech místech. Nebyl to ani Západ, kdo je vlastně poprvé udělal. Původní Doritos byly vyrobeny v restauraci Casa de Fritos, kterou vlastnil zakladatel Fritos Elmer Doolin. Restaurace byla umístěna ve Frontierlandu a sloužila standardně Tex-Mex, kde každé jídlo se může pochlubit bezplatným vakem Fritos. Restaurace byla hit, ale nedělala si vlastní tortillas, práci, která byla uzavřena s Alexem Foodsem. Byl to prodavač Alex Foods, který viděl odložené tortilly v Casa de Fritos a řekl kuchaři, že je má smažit a vyrobit z nich tortilla čipy, spíše než jen vyhazovat je. Protože Fritos ještě nebyl vyroben z tortillových žetonů, a Fritos sami byli rozdáni s jídlem, Casa de Fritos si je nemyslel nabídnout jako jiné mexické restaurace.

Kuchař udělal, jak doporučil, a použil svou vlastní speciální směs koření a čipy byly hit. Restaurace je uvedla do jídelníčku jako běžná položka, ale informovala společnost Frito o změně.

O rok později, v roce 1961, West prošel restaurací na rodinnou dovolenou a všiml si žetonů. Byl tehdy viceprezidentem marketingu společnosti a cítil se, jako by narazil na zlatou minu. Když se vrátil do práce, hodil myšlenku na prodej balených tortillových čipů - šťastné médium mezi tenkými bramborovými lupínkami Lay a tlustými, kučeravými kukuřiči Fritos. Jeho šéfové nebyli původně přesvědčeni.

Nemohla být odrazena, podařilo se mu dokončit nějaké financování z dalších projektů, na kterých firma pracuje, což mu umožnilo vyrobit a otestovat produkt, nejprve připravit taco ochucený a prostý kukuřičný ochucený, z něhož zůstal spojen s jeho oblíbeným jeho život kvůli tomu, že je dobrý na namáčení. (Jeho další oblíbený byl "Cool Ranch".) Po prodeji na místě a vidět žetony velmi populární, ostatní execs byli konečně přesvědčeni a rozhodl se postoupit kupředu s prodejem je národní do roku 1966.

Západ odešel z pozice viceprezidenta marketingu pro společnost Frito-Lay v roce 1971, ale zůstal oddaný společnosti Doritos a dokonce pokračovala v testování nových chutí v průběhu let. Zemřel v roce 2011, jen rok poté, co jeho manželka ve věku 69 let prošla - v jeho případě umírajícím na komplikace cévní chirurgie v zralém věku 97 let, který se zrychlil od dítěte chudých přistěhovalců k síle za jedním z nejlepších křehké občerstvení na světě. Na svém pohřbu rodina hodila do hrobu Doritosových čipů, aby jeho oblíbená svačina mohla být vždycky s ním.

Pokud se divíte, jaká chuť byla použita při pohřebišti, jeho dcera Jana prohlásila: "Byla to prostá planeta. Jinak by lidé [řekli]: "Díky Janě, mám po celé ruce nacho."

Bonusové fakty:

  • "Fritos" pochází z latinského "frictus", což znamená "pečené, smažené".
  • Do roku 1972 byly vytvořeny další příchutě, včetně stále oblíbené chuti "nacho sýra", která byla okamžitým hitem. Dnes existuje také poněkud sporná "Clam Chowder" Doritos, kterou můžete koupit v Japonsku, pokud máte pocit dobrodružství. Několik měsíců předtím, než zemřel, se sám West pokusil o příchuť "Late Night All Night Cheeseburger" ... a vyplivl si to - myslím, že jeden nepřijde s jeho pečeť o schválení!
  • V roce 1994 podstoupil Doritos drahý redesign, ačkoli zhruba před rokem dosáhl zhruba 1,3 miliardy dolarů z prodeje - přibližně za třetinu příjmů Frito-Laye. Přepracování mělo znamenat, že je více konkurují mexickým čipům ve stylu restaurace, které byly "větší a silněji ostřílené" než Doritos v té době. Čipy byly vyrobeny o 20% větší a o 15% tenčí, byly silněji kořeněné a jejich okraje byly zaoblené, aby usnadnily stravování.
  • Zatímco pracoval ve společnosti Fritos, West se stal přítelem s panem Davidem Pacem z Paceovy Salsy a Picante Sauces. Prodej byl pomalý pro Pace v té době, a on se obrátil k West, vědět, že on měl nějaké reklamní zkušenosti, pro radu. Západ učinil jednoduchý návrh, že výrobky budou umístěny vedle žetonů, než v kečupové uličce s jinými položkami na tomatě. Pace následoval tuto radu a vyskočil.
  • Doritos se prodává ve více než dvaceti zemích po celém světě.
  • Doritos nebyl na Novém Zélandu k dispozici až do roku 2010. Štěně byly vypuštěny v zemi se sýrem nacho, sýrem supreme, salsou a solené chutí.
  • Doritos uvádí tolik ingrediencí, že Cibule publikoval článek v roce 1996 s názvem "Doritos Add One Millionth Ingredient", aby se pokoušel bavit se nad absurdním počtem věcí, které do čipu přicházejí.

Zanechte Svůj Komentář